1398/10/27 280

یک خانم نویسنده و کشاورز کانادایی کتابی با نام از خاک تا شام منتشر کرده است که به ارائه‌ی دانستنی‌هایی در مورد کشاورزی به کودکان می‌پردازد. او به دنبال این است که این کتاب در برنامه‌های آموزش کشاورزی در مدارس مورد استفاده قرار گیرد. آیا مدارس ما در ایران نیز می‌توانند از چنین الگویی الهام بگیرند؟

نویسنده‌ی کانادایی برای کودکان از کشاورزی می‌گوید


کشاورزی محلی به نام کانی کپلر (Conny Kappler) تلاش کرده قدمی عملی برای رفع فاصله‌ی روبه‌تزاید میان جوامع روستایی و شهری بردارد. او در کتاب اخیر خود «از خاک تا شام» (Dirt to Dinner) که به سبک «ناداستان» نوشته شده است می‌کوشد تا با ترکیب داستان و حقایق علمی مطالبی را درباره‌ی کشاورزی به کودکان بیاموزد. کپلر می‌گوید:‌ «من هنگام نوشتن این کتاب سه موضوع را در ذهن داشتم:‌ برقرار کردن ارتباط میان شهر و روستا؛ تشویق کودکان به مطالعه و آموزش کشاورزی به آنها.»
 

 
نویسنده‌ی این کتاب که حدود ۲۰ سال در برنامه‌ آموزشی کشاورزی در مدارس مشارکت داشته است، همواره کوشیده تا کودکان را با واقعیات کشت و کار محصولات کشاورزی آشنا ‌سازد. او که اخیرا نمایندگی این برنامه در جنوب شرقی ایالت آلبرتای کانادا را برعهده گرفته، امیدوار است داوطلبانی که به آموزش کشاورزی در مدارس می‌پردازند از این کتاب به عنوان یک منبع درسی استفاده نمایند. او می‌گوید: «بسیاری از مطالبی که من در ارائه‌های خود در کلاس‌های درس از آنها استفاده می‌کنم در این کتاب آورده شده است».
 

 
در این کتاب دو خط روایی مکمل به‌چشم می‌خورد. متن اصلی که با توضیح کلیات مورد نظر کتاب به تکرار و بازگو کردن مطالب می‌پردازد و در تلاش است تا دایره‌ی لغات کشاورزی کودکان را تقویت نماید، با دانستنی‌های مفید علمی مرتبط با کشاورزی مانند چیستی فتوسنتز، خصوصیات آب و هوایی و ترکیب خاک که در حاشیه به آنها پرداخته شده است تکمیل می‌شود. کپلر به‌طور ویژه امیدوار است این آموزش کشاورزی مورد توجه و استفاده‌ی شهرنشینان قرار گیرد. با توجه به مشغله‌های زندگی کشاورزی خانم کپلر، یافتن زمانی برای نوشتن کتاب یک چالش جدی برای او محسوب می‌شده است. این نویسنده که سابقا کارفرمای یک مجموعه‌ی کشاورزی بوده هم‌اکنون زمان خود را میان کار در مزرعه‌ی والدینش در منطقه‌ی کیپرس و مزرعه‌ای که خود و همسرش مایک در منطقه‌ی رولینگ هیلز دارند تقسیم کرده است. بعلاوه او سمتی در هیأت خدمات کشاورزی کیپرس دارد و فروشگاهی از محصولات کشاورزی را نیز اداره می‌کند.
 

نویسنده و تصویرگر کتاب

 
با چنین پیشینه‌ی قابل توجهی در کار کشاورزی و تدریس در مدرسه، کپلر بیش از هر کس دیگری می‌داند که کودکان به چه چیز‌هایی نیاز دارند تا درک اینکه غذایشان برای آنکه سر سفره‌شان بیاید چه مسیر پرفراز و نشیبی را طی کرده است برایشان مقدور شود. کپلر خود برای کتابش بازاریابی می‌کند و تلاش می‌نماید تا شهرداری‌ها را مجاب کند تا دستکم ده کتاب برای هر مدرسه خریداری کرده و به آنها اهدا نمایند. این می‌تواند شروع خوبی باشد برای پروسه‌ی طولانی‌تر ترویج آموزش مطالب کشاورزی در مدارس، آنچه که کپلر نهایتا به دنبال آن است. تصاویر کتاب توسط رالیانا ویروستک تهیه شده که خود نامی شناخته شده در انجمن کشاورزی Tilley به حساب می‌آید. او روی وبسایتی تحت عنوان ilovedirt.ca کار می‌کند که کانادایی‌های علاقه‌مند از طریق مراجعه به آن می‌توانند مستقیما این کتاب را تهیه کنند.

مقاله اختصاصی گروه تدوین محتوای اگرونیک 
استفاده از این مطلب و انتشار آن، با ذکر نام اگرونیک  و درج لینک www.agronic.ir بلامانع می باشد.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

توسعه سامانه‌های نوین آبیاری ارتقاء بهره‌وری را به‌دنبال دارد

خرفه؛ غذای برتر آینده

افزایش ۱۰ برابری درآمد کشاورزان با احداث باغات در اراضی شیب‌دار

قارچ تیلاویوپسیس،‌ عامل مهم بیماری‌ نخلستان‌ها

بهره‌برداری از پیشرفته‌ترین شهرک گلخانه‌ای کشور در یزد

ضرورت بازاریابی در حوزه گیاهان دارویی

معرفی رقم جدید گیاه روغنی کاملینا

آغاز برداشت خرمای زودرس‌ در شهرستان نیکشهر

مصرف بی رویه سم در کشور به حداقل رسیده است

تولید محصولات کشاورزی ارگانیک در خراسان جنوبی

کنترل علف‌های هرز در کشاورزی ارگانیک

کتاب «مدیریت علف‌های هرز در کشاورزی پایدار» منتشر شد

یکسال در میان کلزا و گندم بکارید

حذف آفات باغات با فرومون‌های جنسی حشرات

ردیابی ویروس‌ها و سالم‌سازی پایه و ارقام زردآلو

لایروبی انهار نخلستان‌های شادگان

کارلا یا خربزه تلخ؛ گیاه ضد دیابت

سایه سنگین «سوسک حنایی» بر نخلستان‌های جنوب کرمان

آفت زدایی بیش از ۱۸ هزار هکتار از مزارع غلات ارومیه علیه سن گندم

بایدها و نبایدهای استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در کشاورزی

کارگاه آموزشی باغ انگور

احداث نخستین نهالستان مدرن تولید توت نوغان کشور در قائم‌شهر

از کشت گلخانه‌ای بدون خاک چه می‌دانید؟

محصولات ارگانیک را چگونه بشناسیم

وبینار آشنایی با بیوتکنولوژی کشاورزی برگزار می‌شود

اگرونیک در شبکه های اجتماعی