به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، صبح زود که هنوز آفتاب بر پشت بام خانه‌ها نتابیده بهترین زمان برداشت گل‌های خوش رنگ و بوی محمدی است، گل‌هایی که این روزها عطرش در خراسان جنوبی پیچیده است و هرکسی که آن را استشمام می‌کند بر محمد و آل محمد صلوات می‌فرستد. صنعت گل محمدی از پر بازده‌ترین صنایع است چون به سبب کاهش مصرف آب و عدم نیاز به زمین مرغوب می‌تواند ارز آوری خوبی برای خراسان جنوبی داشته باشد.
همزمان با بهار و ماه‌های اردیبهشت و خرداد گل‌های محمدی با عطری دل انگیز محیط را عطرآگین می‌کند و کویرنشینان خراسان جنوبی این روزها در بوستان‌ها و گلزارهای این استان مشغول برداشت گل محمدی هستند تا باری دیگر نشاط و طراوات این گل زیبا و خوش بو را در قالب گلاب به هموطنان هدیه کنند. گل محمدی گونه خاصی از گل سرخ بوده و بر اساس سنگواره‌های به دست آمده مربوط به 40 میلیون سال پیش، گل سرخ از دوره سوم زمین شناسی روی زمین وجود داشته و گونه‌های مختلف آن متناسب با شرایط اقلیمی شکل گرفته است.
گلبرگ‌های گل محمدی را می‌توان به صورت تازه به چای یا آبجوش اضافه کرده و پس از حدود 5 الی 10 دقیقه که دم کشید مصرف کرد همچنین از این گلبرگ‌های خوشبو می‌توان به عنوان یک چاشنی معطر برای خوراک‌های گوشتی استفاده کرد. یکی دیگر از موارد مصرف گلبرگ‌های گل محمدی اضافه کردن آن به ماست همراه نعناء خشک و خیار است که با آن می‌توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد. مدیر پروژه دهکده گیاهان دارویی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: برای شیرین کردن چای یا دمنوش گل محمدی می‌توان از عسل طبیعی استفاده کرد و از طعم مطبوع آن بهره‌مند شد.
حسن پویان با بیان اینکه گل محمدی، درختچه‌ای پر شاخ و برگ با انشعابات فراوان است که به خانواده گل سرخ تعلق دارد افزود: در سطح گیاه تیغ‌هایی وجود دارد که منشأ اپیدرمی دارند و گل‌های آن صورتی و معطر است که در تهیه اسانس و گلاب استفاده دارد و از گل محمدی در ساخت برخی داروهای گیاهی از جمله قطره گل سرخ استفاده می‌شود که دارویی ضد افسردگی است. وی بیان کرد: در بیماری‌های سردرد، ضعف قلب، تقویت لثه‌ها، زخم دهان و لثه‌ها و به صورت استعمال خارجی برای ترمیم زخم‌ها، رفع بوی ناشی از ترشحات رحمی در زنان و قطع زگیل، ناراحتی‌های پوستی، رویاندن گوشت تازه بر زخم‌های عمیق، تحلیل ورم اعضا، شکستگی اعضا و رفع بدبویی عرق کاربرد دارد.
مدیر پروژه دهکده گیاهان دارویی جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: گل محمدی برای برطرف کردن سرفه‌های مزمن، درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی، کاهش خونریزی در دوران قاعدگی و برطرف کردن التهاب و حساسیت در بدن مؤثراست همچنین از روغن گل محمدی می‌توان به عنوان یک ملین برای درمان یبوست مزاج استفاده کرد و بوییدن عطر این گل در درمان افسردگی، رفع غم و اندوه و اضطراب موثر است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی نیز اظهار داشت: بیشترین سطح زیرکشت گل محمدی به شهرستان‌های سربیشه و زیرکوه اختصاص دارد و پیش‌بینی می‌شود امسال 280 تن گل محمدی از باغات استان برداشت شود. قوسی افزود: سطح زیرکشت گل محمدی در استان 195 هکتار است که از این مقدار 102.5 هکتار بارور و مابقی غیربارور است و برداشت آن تا اواخر اردیبهشت ادامه دارد. وی اظهار داشت: گل محمدی برداشت شده در خراسان جنوبی به روش‌های صنعتی و سنتی گلابگیری شده و علاوه بر مصرف در داخل استان به استان‌های همجوار ارسال می‌شود.
