حسین اصغری مدیر کل دفتر سبزی و صیفی وزارت جهاد کشاورزی، درباره دلایل نوسانات نرخ پیاز در بازار اظهار داشت: زیان پیازکاران در سال های گذشته کاهش رغبت آنها به کشت را رقم زد که این امر در کنار کاهش عقب افتادگی در تولید تابستانه، تأخیر در عرضه و گرانی محصول را رقم زد. وی از کاهش 40 درصدی پیاز نسبت به دو هفته گذشته خبر داد و گفت: در حال حاضر نرخ هر کیلو پیاز به طور متوسط سر مزرعه هزار و 570 و میدان میوه و تره بار هزار و 750 تومان است که نسبت به روز قبل خود 4.5 درصد تقلیل یافته است.
اصغری با اشاره به آغاز روند کاهش قیمت پیاز در بازار افزود: براین اساس پیش بینی می شود که حداکثر تا هفته آینده قیمت این محصول در بازار متعادل شود. مدیر کل دفتر سبزی و صیفی وزارتخانه اجرای طرح الگوی کشت را امری ضروری خواند و بیان کرد: با توجه به بحران منابع آب های زیر زمینی در نظر داریم که با تدوین الگوی کشت و افزایش تولید در هکتار ، کاهش سطح زیر کشت این محصول را جبران نماییم.
