عیسی کلانتری بعدازظهر سه‌شنبه در مراسم افتتاح کشتارگاه صنعتی مرغ اردبیل تصریح کرد: بزرگ‌ترین و مهم‌ترین مشکل فعلی کشور آب است و هم‌اکنون با چالش آب در برخی مناطق کشور مواجه هستیم. وی افزود: با توجه به اینکه بخش عمده مصرف آب در کشاورزی است، کشاورزی‌های سنتی در سال‌های اخیر بحران آب را تشدید کرده تا جایی که جبران وضعیت فعلی زمان‌بر خواهد بود.
رئیس سازمان محیط‌زیست کشور با بیان اینکه کشاورزی نیازمند استفاده از شیوه‌های نوین است، اضافه کرد: این مهم می‌تواند قدرت رقابت در بازارهای جهانی را نیز ارتقا بخشد. کلانتری متذکر شد: در وضعیت فعلی ایران جزو ۱۰ کشور با مواد غذایی گران است و این در حالی است که مردم ۶۵ درصد آمد خود را به مواد غذایی اختصاص می‌دهند. وی همچنین به ضرورت حمایت از صنعت مرغ کشور تأکید کرد و گفت: این صنعت نیاز آبی کمی داشته و تولید گوشت مرغ بسیار با صرفه‌تر از گوشت قرمز است.
معاون رئیس‌جمهور با بیان اینکه ایجاد کشتارگاه صنعتی مرغ و بهبود صادرات آن یکی از اقدامات درخور توجه در استان اردبیل است، ادامه داد: لازم است استانداردسازی محصولات صادراتی مورد توجه قرار گیرد؛ چرا که به دلیل کیفیت نامطلوب اغلب محصولات صادراتی دوباره به ایران بازمی گردد. کلانتری به ضرورت توسعه صادرات گوشت سفید اشاره کرد و گفت: حتی در صورتی که صادرات این محصول نیز افزایش نیابد، نیاز نسل‌های آتی تأمین می‌شود و تولید گوشت سفید مورد حمایت ما است.
