گیاهی است یک‌ساله تابستانه، از خانواده Portulacaceae با ساقه‌های گوشتی و فاقد کرک که اغلب حالت خزنده دارد.
Portulaca oleracea
ویژگی‌های گیاه‌شناسی
گیاهی است یک‌ساله تابستانه، از خانواده Portulacaceae با ساقه‌های گوشتی و فاقد کرک که اغلب حالت خزنده دارد. این ساقه‌ها غالبا قرمزرنگ بوده و گاهی دارای شیرابه هستند. برگ‌ها نیز گوشتی و آبدار و تخم‌مرغی شکل می‌باشند. گل‌ها بسیار ریز و به رنگ زرد به‌صورت منفرد یا گرزن دیده می‌شوند. میوه‌ی گیاه کپسول از نوع مجری و محتوی تعداد زیادی بذر است که تکثیر گیاه به وسیله‌ی این بذور انجام می‌گیرد. ریشه‌های این گیاه می‌تواند به اعماق خاک نفوذ کند.
چرخه زندگی
بذرهای خرفه، در فروردین یا اردیبهشت‌ماه جوانه زده و در تیرماه تا شهریورماه گل می‌دهد. خرفه از جمله گیاهانی است که در همان سال به طریق رویشی نیز زیاد شده و گسترش پیدا می‌کند. خرفه به عنوان علف هرز، مزارع محصولات مختلف بهاره از قبیل چغندر قند، پنبه، ذرت، سویا، لوبیا، سبزیجات، باغ‌ها و تاکستان‌ها را آلوده می‌سازد. تمایل آن بیشتر به مناطق گرم و مرطوب و اراضی آبیاری‌شده است.
گیاه خرفه
دانستنی‌های دیگر
خرفه از جمله سبزی‌های خوراکی نیز محسوب شده و از آن بعضا در آشپزی و پخت و پز استفاده به عمل می‌آید. همچنین خواص دارویی مختلفی نیز به آن نسبت داده شده است. خانواده Portulacaceae از ۴۰ تا ۱۰۰ گونه تشکیل شده است. از جمله مشهورترین این گیاهان «گل ناز» با نام علمی Portulaca grandiflora می‌باشد که همچون خرفه گیاهی خزنده بوده و دارای برگ‌های گوشتی و گل‌هایی زیبا در رنگ‌های مختلف می‌باشد.
مقاله اختصاصی گروه تدوین محتوای اگرونیک استفاده از این مطلب و انتشار آن، با ذکر نام اگرونیک و درج لینک www.agronic.ir بلامانع می باشد.
7428
4111
7274
9368
1916
10119
21194
3134
3072
15315
نظر شما
پرطرفدارترین مطالب امروز
اگرونیک در شبکه های اجتماعی
