1400/5/13 1433

با تبدیل ضایعات غذایی به کمپوست، می‌توانیم مواد مغذی گرانبها را به خاک بازگردانیم.

کود کمپوست و مزایای حیاتی آن

هنگامی که حدود ۸۲۰ میلیون نفر در جهان از گرسنگی مزمن رنج می‌برند و بیش از 2 میلیارد نفر از سوء تغذیه رنج می‌برند، و اینها حتی قبل از شیوع همه‌گیری کرونا بوده، راه بلندپروازانۀ "گرسنگی صفر" نیاز به تلاشی هماهنگ برای ادامۀ مسیر دارد. COVID-19 زمینه را بطور اساسی تغییر داده است و افزایش تولید مواد غذایی باید با ورودی‌های یکسان یا کمتر در شرایط تخریب گستردۀ زمین ، از دست دادن مواد غذایی و ضایعات، افزایش رقابت برای آب و زمین و عدم قطعیت آب و هوا حاصل شود. وقت تغییر است.

تبدیل تلفات غذایی، ضایعات و بقایای محصول به مواد مغذی گیاهی
با تبدیل ضایعات غذایی به کمپوست، می‌توانیم مواد مغذی گرانبها را به خاک بازگردانیم، در حالی که تقریباً یک سوم غذای تولید شده برای مصرف انسان-تقریباً ۱.۳ میلیارد تن در سال-یا از بین می‌رود یا در سطح جهانی هدر می‌رود. کمپوست یک فرایند بیولوژیکی است که در شرایط هوازی (وجود اکسیژن) اتفاق می‌افتد و به رطوبت و دمای کافی نیاز دارد تا ضایعات آلی را به یک ورودی همگن و گیاهی در دسترس تبدیل کند.

مقاله اختصاصی گروه تدوین محتوای اگرونیک
استفاده از این مطلب و انتشار آن، با ذکر نام اگرونیک و درج لینک www.agronic.ir بلامانع می باشد.

منبع

ترجمه اختصاصی از: http://www.fao.org/

کلیدواژه: