1396/1/26 729

سورگوم دانه‌ای از ذرت، پروتئین زیادتر ولی میزان چربی کمتری دارد‌.

سورگوم دانه‌ای دارای پروتئین زیاد و چربی کم


‌دکتر مسعود رفیعی عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان در گفتگو با ایسنا
 
سورگوم دانه‌ای از ذرت، پروتئین زیادتر ولی میزان چربی کمتری دارد‌. ‌دکتر مسعود رفیعی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا‌، اظهار کرد: بحران خشکسالی در اکثر مناطق خشک و نیمه خشک کشور جدی است. عدم توازن میان استحصال آب از چاه‌ها با نزولات جوی موجب کاهش سالانه سطح آب چاه‌ها در استان لرستان و خشک شدن یا کاهش آبدهی اغلب چاه‌ها و همچنین رودخانه‌ها شده است‌.
 
در شرایط عدم محدودیت آب، ذرت همیشه ازنظر تولید بر سورگوم ارجحیت دارد اما در شرایط کمبود آب، سورگوم به دلیل تحمل به خشکی بیشتر و نیاز آبی کمتر می‌تواند جایگزین مناسبی برای ذرت باشد‌. رفیعی ادامه داد: کشت تابستانه یعنی کشت دوم سورگوم پس از برداشت گیاهان زراعی پائیزه، راهکاری موثر جهت کاهش تعداد دفعات آبیاری و صرفه‌جویی در آب مصرفی است.
 
کشت سورگوم به جای ذرت آن هم به صورت کشت تابستانه موجب صرفه‌جویی بیشتری در مصرف آب می‌شود‌. وی یادآور شد: نیازهای زراعی و روش زراعت سورگوم شباهت زیادی به زراعت ذرت دارد و در مناطقی که ذرت کشت می‌شود قابل زراعی است‌.
 
سورگوم شامل چهار نوع سورگوم دانه‌ای، علوفه‌ای، شیرین و جارویی است و ارزش غذایی دانه آن مشابه دیگر غلات است. در مقایسه با دانه ذرت میزان پروتئین سورگوم دانه‌ای زیادتر ولی میزان چربی آن کمتر است‌.
منبع
آی دونه
کلیدواژه:

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

وسایل نقلیه کشاورزی با احتیاط حرکت کنند

لشکر ملخ های مهاجم را بشناسیم

طومار شیخ بهایی قانون آبی منصفانه و عادلانه است

بیماری «فیتوفترا» در کمین سیب زمینی کاران گلستانی

ممنوعیت کشت سیب زمینی در سلسله

آگهی هایی که از تخریب محیط زیست می‌گویند

کاشت و عملیات زراعی یونجه

غذاهای "پروبیوتیک" چه فایده‌ای برای بدن دارند؟

هشدار جهادکشاورزی فارس در خصوص حمله ملخ

از «ایمنی غذایی» تا «امنیت غذایی»

آیا لامپ های معمولی برای پرورش گل و گیاه مناسبند؟

دانستنی هایی در مورد زنبور عسل

رشد دو برابری سرمایه‌گذاری در کشت گلخانه ای

توصیه‌هایی برای خرید گل و گیاه

تولید گیاهان زینتی به روش کشت بافت در ایران

خسارت ۱۳ هزار میلیارد تومانی سیل به بخش کشاورزی

میزان بارش‌ها سه برابر سال گذشته می‌شود

گیاهانی که می‌توانند زنبور ها را به باغچه ی شما بیاورند

آیا کشاورزی عمودی تنها راه شهرها برای تامین غذاست؟

گندم کاران بوشهری نگران محصول خود نباشند

صدور مجوز تکثیر و پرورش عقرب متوقف شد

میوه و سبزیجات در غنا: تاثیر کیفیت بالاتر محصولات کشاورزی در افزایش درآمد

بزرگترین گندم کاران دنیا کدامند؟

نوروز ۹۸ بر همه مبارک

قیاق یا ذرت گل خوشه ای به عنوان علف هرز

اگرونیک در شبکه های اجتماعی