1396/1/26 6409

سورگوم دانه‌ای از ذرت، پروتئین زیادتر ولی میزان چربی کمتری دارد‌.

سورگوم دانه‌ای دارای پروتئین زیاد و چربی کم


‌دکتر مسعود رفیعی عضو هیأت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی لرستان در گفتگو با ایسنا
 
سورگوم دانه‌ای از ذرت، پروتئین زیادتر ولی میزان چربی کمتری دارد‌. ‌دکتر مسعود رفیعی در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا‌، اظهار کرد: بحران خشکسالی در اکثر مناطق خشک و نیمه خشک کشور جدی است. عدم توازن میان استحصال آب از چاه‌ها با نزولات جوی موجب کاهش سالانه سطح آب چاه‌ها در استان لرستان و خشک شدن یا کاهش آبدهی اغلب چاه‌ها و همچنین رودخانه‌ها شده است‌.
 
در شرایط عدم محدودیت آب، ذرت همیشه ازنظر تولید بر سورگوم ارجحیت دارد اما در شرایط کمبود آب، سورگوم به دلیل تحمل به خشکی بیشتر و نیاز آبی کمتر می‌تواند جایگزین مناسبی برای ذرت باشد‌. رفیعی ادامه داد: کشت تابستانه یعنی کشت دوم سورگوم پس از برداشت گیاهان زراعی پائیزه، راهکاری موثر جهت کاهش تعداد دفعات آبیاری و صرفه‌جویی در آب مصرفی است.
 
کشت سورگوم به جای ذرت آن هم به صورت کشت تابستانه موجب صرفه‌جویی بیشتری در مصرف آب می‌شود‌. وی یادآور شد: نیازهای زراعی و روش زراعت سورگوم شباهت زیادی به زراعت ذرت دارد و در مناطقی که ذرت کشت می‌شود قابل زراعی است‌.
 
سورگوم شامل چهار نوع سورگوم دانه‌ای، علوفه‌ای، شیرین و جارویی است و ارزش غذایی دانه آن مشابه دیگر غلات است. در مقایسه با دانه ذرت میزان پروتئین سورگوم دانه‌ای زیادتر ولی میزان چربی آن کمتر است‌.
منبع
آی دونه
کلیدواژه:

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

دانشگاه تهران در جمع ۳ مرکز دانشگاهی برتر دنیا در تولید علم حوزه کشاورزی محیط‌های کنترل‌شده

تاکنون بیش از ۴۵۰ گلخانه و باغ استان یزد شناسنامه‌دار شده‌اند

پیش‌بینی ۷‌ هزار میلیارد تومان اعتبار برای طرح آبیاری و زهکشی غرب و شمال‌غرب کشور

کسب درآمد با رام کردن تمشک‌های وحشی در گلستان

آموزش، زیربنای استفاده کشاورزان از سیستم‌های آبیاری نوین

برداشت برنج از ۵۵ درصد اراضی شالیکاری گیلان

آموزش و ترویج مهم‌ترین برنامه جهاد کشاورزی

کاهش اثرات تنش آبی در محصولات کشاورزی

خسارت ۲۵ درصدی علف‌های هرز به محصولات کشاورزی

پاییز امسال ۳۸ هزار هکتار از زمین های کشاورزی سیستان و بلوچستان به زیر کشت گندم می‌رود

کشاورزان در ساعات اوج گرما آبیاری نکنند

۴۰۲ هکتار گلرنگ در لرستان کشت شده است

امسال بیش از ۷۰ هزار تن پسته در رفسنجان برداشت می‌شود

دانه‌های روغنی کاملینا از کشاورزان خراسان شمالی خرید تضمینی می‌شود

مازاد تولید شالیکاران گلستانی خریداری می‌شود

تامین آب ۲۲ هزار هکتار زمین کشاورزی از طریق سدهای خراسان شمالی

کشاورزان از آتش زدن بقایای گیاهان خودداری کنند

تعجیل در برداشت برنج ممنوع

آسیای میانه و روسیه خریدار محصولات گلخانه‌ای هرمزگان

بررسی مستندی درباره فروچاله‌ها

تجهیز ۵۷ هزار هکتار از اراضی لرستان به سیستم آبیاری نوین

شناسایی ۴۷٠ گونه گیاهان دارویی در آذربایجان غربی

در پی ساماندهی فارغ‌التحصیلان جویای کارِ کشاورزی هستیم

پیش‎‌بینی برداشت ۵۰ هزار تن هلو از باغات چهارمحال و بختیاری

«کشاورزی حفاظتی » بهترین راه برای صرفه جویی آب و انرژی

اگرونیک در شبکه های اجتماعی