نام انگلیسی: red torch ginger
نام علمی: etlingera elatior
گل زنجبیلی ساقه‌ای بلند و تو خالی دارد که برگ‌های صاف و نیزه مانند گیاه را بر روی خود نگه داشته است. برگ‌ها در امتداد قسمت بالایی ساقه، برافراشته شده‌اند. بسته به گونه، این گیاهان می‌توانند گیاهانی بسیار بزرگ باشند و مانند بقیه اعضای خانواده زنجبیل‌ها، رشد زیادی دارند. چیزی که گل‌های گیاه را یا این حد به یاد ماندنی می کند، براکته‌های واکسی و رنگی آنها است. گل‌های گیاه بر روی ساقه‌های دیگری رشد می‌کنند که معمولا از ساقه‌ای که برگ‌ها روی آن هستند کوتاه‌تر است. اگر چه گل زنجبیلی گونه‌های مختلفی دارد، گونه‌ای احتمالا که شما پیدا می‌کنید دارای براکته‌ها و گل‌هایی به رنگ قرمز با رگه‌هایی به رنگ سفید و زرد است.
نور
گل زنجبیلی نور لکه دار را دوست دارد و در درون خانه می‌تواند نور مستقیم صبحگاهی را هم تحمل کند. این گیاه در زادگاه خود در جنگل‌های استوایی مناطق آسیایی به عنوان گیاهای حاشیه‌ای است و در زیر سایه بقیه درختان می‌روید اما ممکن است در درون خانه نور بیشتری بخواهد.
آبیاری
این گیاه عاشق آب است و نیاز دارد همواره خاکش مرطوب باشد. البته این به معنی غرقاب بودن و ماندن طولانی مدت آب در خاک نیست، اگر چه گل زنجبیلی می‌تواند مقداری خیس بودن خاک را هم تحمل کند و به خوبی به رشدش ادامه دهد. بهتر است قبل از آبیاری مطمئن شوید سوراخ‌های زهکش گلدان باز و به اندازه کافی هستند. اگر سوراخ‌ها ناکافی بودند، به وسیله میخ، دریل یا هر شئ دیگری، تعدادی سوراخ به کف گلدان اضافه کنید. زهکشی مناسب از پوسیده شدن ریشه‌ها جلوگیری می‌کند.
خاک
هر خاک خوبی با زهکشی خوب برای کاشت گل زنجبیلی مناسب خواهد بود.
کود دهی
گیاه را در طول فصل رشد با کودهای مایع ضعیفی که حاوی تمامی عناصر مورد نیاز گیاه هستند، کود دهی کنید.
تکثیر
چون پیدا کردن گل زنجبیلی می‌تواند کار سختی باشد، بهتر است گونه‌هایی از آن را که به دست می‌آورید تکثیر کنید. تکثیر را می‌توان به وسیله بذر و یا تقسیم بوته انجام داد. تقسیم بوته گل زنجبیلی کاری ندارد. برای تکثیر به این روش، ابتدا صبر کنید تا گیاه به اندازه کافی رشد کند. بعد از آن اجازه دهید خاک گلدان گیاه اندکی خشک شود تا گیاه آسان تر از درون گلدان خارج شود. سپس به کف و دیواره‌های گلدان چند ضربه آهسته وارد کنید، خواهید دید که گیاه به راحتی از داخل گلدان خارج می‌شود. خاک قدیمی اطراف ریشه گیاه را به آرامی با دست جدا کنید و مواظب باشید که در این مرحله به ریشه‌های گیاه آسیبی نرسانید. حالا با احتیاط گیاه را به ۲ یا چند بوته تقسیم کنید. هر بوته باید دارای مقداری ریشه و سه گره رویشی باشد. سپس هر بوته را در گلدانی کوچکتر به صورت جداگانه، که از قبل با خاک تازه پر شده باشد، بکارید. گیاهان جدید را مرتبا با مقدار کمی آب، آبیاری کنید تا رشد جدید را در آنها مشاهده کنید. گیاهان جدید به مقداری گرما هم نیاز دارند.
تعویض گلدان
تعویض گلدان مناسب و با احتیاط باعث می‌شود گیاه‌تان سالم بماند. گل زنجبیلی را باید هر سال یا یک سال درمیان، بسته به سرعت رشد گیاه، تعویض گلدان کرد. این گیاه دارای ریزوم است و به وسیله آنها گسترش پیدا می‌کند. بهتر است در هنگام تعویض گلدان گیاه را تقسیم بوته کنید تا در پایان دو گیاه جدید داشته باشید. هر گونه ریشه قهوه‌ای یا مرده را از ریزوم جدا کنید و سپس آن را در گلدانی جدید با خاک تازه بکارید. اگر گیاه را تقسیم بوته کرده اید، می توانید از گلدان‌هایی هم سایز گلدان قبلی آن استفاده کنید. در غیر این صورت گلدانی تنها یک سایز بزرگ تر برای کاشت مجدد گیاه فراهم کنید. گلدان گیاه را با خاکی غنی و تازه پر کنید و گیاهان تازه کاشته شده را با کودهایی که مواد غذایی را به تدریج در خاک آزاد می‌کنند و در اختیار گیاه قرار می‌دهند، تغذیه کنید.
