مهندس محمود حجتی پنجشنبه در بازدید از طرح زنجیره تولید شترمرغ در شیراز اظهار داشت: صنعت شترمرغ کمتر از دو دهه است که در کشور ما آغاز به کار کرده ولی امروز ایران ازجمله کشورهای مطرح در تولید و پرورش شتر مرغ در دنیاست. وی با بیان این که استقبال از مصرف گوشت شتر مرغ در کشور رو به افزایش است، بیان کرد: محصولات جانبی شتر مرغ شامل پوست، پر، روغن و ... ارزش افزوده بالایی برای صادرات دارد.
حجتی با اشاره به این که این فعالیت کشاورزی در حوزه های اشتغال،ارزش افزوده و توسعه صادرات موثر است، اضافه کرد:توسعه تولید و پرورش شترمرغ در کشور در قالب اقتصاد مقاومتی در دستورکاروزارت جهاد کشاورزی قرار دارد و این وزارت از متقاضیان و کارآفرینان این فعالیت به طور همه جانبه حمایت و پشتیبانی می کند. وی خطاب به مدیران گفت: برای توسعه فضای کسب و کار در این بخش، مدیران استانی و ملی باید در انجام امور متقاضیان تسهیل و تسریع کنند.
