علی شریعتی مقدم روز پنجشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: در این نمایشگاه 140 شرکت داخلی و 15 شرکت خارجی در فضایی به مساحت 10 هزار متر مربع در محل نمایشگاه بین المللی مشهد، به ارائه آخرین دستاوردهای خود در زمینه مواد غذایی، محتویات و ترکیبات آنها، نوشیدنی ها، شیرینی و شکلات، محصولات آردی و نان، شیر و لبنیات و گوشت و همچنین ماشین آلات صنایع غذایی و بسته بندی خواهند پرداخت. وی با اشاره به اینکه هیات های تجاری از کشورهای اسپانیا و افغانستان نیز در نمایشگاه بین المللی 'آی فود' مشهد حضور می یابند، خاطر نشان کرد: حضور شرکت هایی از کشورهای آلمان، اوکراین، چین، لهستان و افغانستان در این نمایشگاه قطعی شده است.
این فعال اقتصادی ادامه داد: از ویژگی های این دوره می توان به برگزاری اولین رویداد صنعت غذا و محصولات کشاورزی با محوریت کارآفرینی، بازرگانی، نوآوری، ارائه آخرین دستاوردهای اطلاعات نوین در صنعت غذا توسط اتاق بازرگانی خراسان رضوی، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی و پارک علم و فناوری استان اشاره کرد. عضو کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی، صنایع و معادن و کشاورزی مشهد افزود: نمایشگاه بین المللی مواد غذایی، ماشین آلات و صنایع وابسته «آیفود 2017» نقش ارزنده و مهمی در تبادل اطلاعات فنی و بازرگانی و آشنایی صاحبان صنایع، پژوهشگران و دست اندرکاران با آخرین دستاوردهای صنعتی و فن آوری روز جهان و نیز معرفی توان تولید و صادرات کشور در این حوزه خواهد داشت.
شریعتی مقدم به برگزاری کارگاههای آموزشی و کنفرانس های علمی در حاشیه این نمایشگاه اشاره کرد و گفت: کاربردهای نانو در صنایع غذایی، بازارشناسی و تحقیقات بازار با رویکرد غذا، برندینگ و هویت تجاری از جمله موضوعات همایشها و کارگاههای تخصصی این نمایشگاه است. نمایشگاه بین المللی آی فود 2017 مشهد، دوم تا پنجم شهریورماه با حمایت و پشتیبانی استانداری خراسان رضوی، سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی و جهاد کشاورزی استان، پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، اتاق بازرگانی و صنایع و معادن استان و نیز دانشگاه فردوسی مشهد در محل نمایشگاه بین المللی مشهد برگزار می شود.
