1399/5/21 255

خشک کردن گیاهان دارویی گیلان از روش سنتی به روش صنعتی شتاب بیشتری گرفته است.  

گذر خشک کردن گیاهان دارویی گیلان از روش سنتی

قاسم جوادزاده مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی گیلان در گفتگو با ایسنا:

خشک کردن گیاهان دارویی گیلان از روش سنتی به روش صنعتی شتاب بیشتری گرفته است. قاسم جوادزاده  بیان اینکه گیلان از استان‌های مهم تولیدکننده گیاهان دارویی است، گفت: با وجود مزیت های فراوان تولید این گیاهان، برداشت، خشک‌کردن، فرآوری و فروش این محصول در گیلان، به روش سنتی اگر خوب و درست خشک شود، مشکلی ندارد اما اگر رطوبت آن گرفته نشود، محصول به دست آمده با چالش‌هایی همراه است و ممکن است به کپک‌ها و قارچ ها از جمله آفلاتوکسین آلوده شود.

گیاهان دارویی که به صورت انبوه و در مکان‌های رو باز و زیر نور آفتاب خشک می‌شود به صورت صنعتی خشک شوند، در فرآوری اصلی، راندمان و کیفیت محصول نهایی را افزایش می‌دهد. گیاهان دارویی گیلان در حال حاضر مشتریان خوبی دارد و کیفیت خوب این تولیدات موجب خواهد شد که بازارهای جدیدی نیز کسب شود.

مدیر صنایع تبدیلی وغذایی سازمان جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه فرآوری هر محصول می‌تواند ارزش ریالی را به طور میانگین تا ۱۰برابر افزایش دهد، خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۱۰ واحد صنایع بسته‌بندی و فرآوری انواع گیاهان دارویی در گیلان وجود دارد.

وی ظرفیت این ۱۰ واحد صنایع بسته بندی گیاهان دارویی را حدود ۳۵۰۰ اعلام کرد و افزود: هشت واحد صنایع تبدیلی گیاهان دارویی بزرگ هم با ظرفیت ۵۸۰۰ در دست ساخت است که ۶۰ درصد پیشرفت دارد و در سال‌های آینده به بهره‌برداری خواهد رسید.

مدیر صنایع تبدیلی و غذایی سازمان جهاد کشاورزی گیلان یا تاکید بر ایجاد زنجیره تولید برای پیوند بین محصول خام و صنایع فرآوری راهگشا است، گفت: ایجاد زنجیره تولید گیاهان دارویی دست واسطه‌ها را کوتاه می‌کند و از طریق مراکز جمع آوری و فروش، حلقه واسطی بین باغدار، کارخانه ‌دار و بازار ایجاد خواهد کرد که با یکدیگر در ارتباط و مکمل هم خواهند بود.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

نگهداری و پرورش کاکتوس اپونتیا (انجیر تیغی)

ریزارگانیسم‌هایی که به محصولات کشاورزی در جذب فسفر کمک می‌کنند

انقلاب در کشاورزی با خاک خودآبیاری

کاکتوس آپونتیا تقویت کننده سیستم ایمنی

کشف و نامگذاری گونه جدید قارچ اندوفیت

تولید نیمه‌صنعتی پروتئین قارچی از ضایعات خرما

آفتابگردان: خورشید بر روی زمین!

شناسایی ۴۵۰ گونه گیاهان دارویی در آذربایجان‌شرقی

افزایش یک میلیون تنی توان سردخانه‌ای آذربایجان شرقی با احداث ۲۰۰ سردخانه جدید

رصد تک تک گیاهان مزارع با ربات

تشکیل هیات عالی نظارت بر اصناف کشاورزی

برآورد تولید ۱۶۰۰۰ تن گردو در باغات کرمانشاه

صادرات کیوی آزاد شد

برگزاری وبینار «نانو مواد و محصولات کشاورزی»

نگاهی به رشته اقتصاد کشاورزی از گذشته تاکنون

بذر اصلاح‌شده گندم برای سال زراعی جدید تامین شد

همه چیز درباره طرح «اصلاح خرید محصولات استراتژیک کشاورزی»

رشد ۱۷ درصدی سطح زیر کشت زعفران در آذربایجان غربی

پرداخت تسهیلات مکانیزاسیون به کشاورزان یزدی

اجرای نخستین طرح گردشگری کشاورزی در لرستان

حمایت‌های تشویقی برای توسعه خشکبار لرستان

نشست مجازی نقش کشت سلول و بافت گیاهی در کشاورزی مدرن

راه اندازی اولین هنرستان وابسته به وزارت جهادکشاورزی در هرمزگان

پیش‌بینی تولید ۲۱۰ هزار تن  ذرت علوفه‌ای در فیروزآباد

لزوم استفاده از «کشاورزی قراردادی» به جای خرید تضمینی

اگرونیک در شبکه های اجتماعی