1398/9/4 1263

شهرستان طارم با توجه به موقعیت خوب کشاورزی آن، قطب تولید زیتون در کشور بوده تا جایی که ۲۵ درصد روغن زیتون کشور را تامین می‌کند.

هندوستان ایران، قطب اصلی کشاورزی زنجان

طارم را با زیتونش بشناسید

بی‌شک هر جا سخنی از کشاورزی در استان است، نام طارم با تولید انواع محصولات کشاورزی از جمله زیتون، سیر، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، نخودفرنگی، کرفس و دیگر محصولات کشاورزی خودنمایی می‌کند. یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی در طارم، زیتون است که با تلاش‌های صورت گرفته، امسال بیش ۴۵ تن زیتون در طارم برداشت و روانه بازار شد اما زیتون طارم نیز از مشکلات موجود در حوزه کشاورزی در امان نمانده است، مشکلاتی که گاهی از فعالیت دلالان در این بازار سرچشمه‌ می‌گیرد و گاهی ردپای آن به نبود صنایع تبدیلی و گران بودن هزینه‌های تولید می‌رسد.

کمبود واحدهای فرآوری سبب شده است که اغلب زیتون طارم که از زیتون‌های مرغوب در کشور است با نام دیگر شهرها به‌ویژه رودبار به فروش برسد که این امر گاهی داد کشاورزان طارمی را درمی‌آورد. یکی از فرآورده‌هایی که می‌تواند نقش موثری در ایجاد ارزش‌افزوده برای کشاورزان طارمی با ایجاد صنایع تبدیلی داشته باشد، روغن زیتون است، هر چند در طی سالیان اخیر پساب واحدهای فرآوری زیتون گریبان محیط زیست طارم را گرفته است اما می‌توان با احداث تصفیه‌خانه و ساماندهی این پساب‌ها نسبت به افزایش واحدهای فرآوری و در نتیجه افزایش درآمد کشاورزان گام‌های اساسی برداشت.

در کنار این مشکل، ورود روغن‌های تقلبی در بازار با نام روغن زیتون طارم و نیز در برهه‌ای از زمان صدور مجوز واردات این محصول نیز بر مشکلات زیتون‌کاران طارم افزوده است. موضوعی که امام جمعه طارم نیز در خطبه‌های این هفته نمازجمعه طارم به آن پرداخت و گفت: با توجه به فصل برداشت زیتون روغنی در باغات شهرستان طارم و فرآوری محصول جهت تولید روغن زیتون، مسئولان امر و دستگاه‌های نظارتی، دقت لازم را جهت حمایت از باغ‌داران و جلوگیری از عرضه روغن زیتون بی‌کیفیت توسط افراد سودجو را داشته باشند.

طبق گفته کارشناسان جهادکشاورزی از مجموع ۴۵ هزار تن محصول زیتون تولیدی در طارم، ۱۳ هزار و ۵۰۰ تن آن به صورت زیتون روغنی برداشت می‌شود که طبق پیش‌بینی‌ها از این مقدار زیتون روغنی ۲۱۶۰ تن روغن استحصال و روانه بازار خواهد شد. هر چند در حال حاضر در سطح شهرستان طارم ۸ واحد روغن‌کشی فعال که کار استحصال روغن زیتون طارم را بر عهده دارند فعال است اما با توجه به میزان تولید افزایش این واحدها با رعایت الزامات زیست‌محیطی شاید بتواند گره‌های کور کشاورزی طارم در حوزه زیتون را بگشاید.

به گزارش ایسنا، روغن زیتون به سلطان روغن‌های گیاهی معروف است و قدمت آن به هزاران هزار سال می‌رسد. از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی، سوخت برای چراغ‌های قدیمی استفاده می‌کنند. مصرف یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می‌کند، در طب اسلامی نیز به خوردن روغن زیتون توصیه شده و پیامبر ما در این باره می‌فرمایند: زیتون بخورید و روغن آن را به بدن بمالید که هفتاد مرض را شفا می‌بخشد.
منبع
ایسنا
کلیدواژه:

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

برداشت ۷ کیلو زعفران در هکتار

با نهال بادام پول‌ساز و پرسود آشنا شوید

آغاز کشت بهاره «گلرنگ» در کبودراهنگ

ثبت ۲۴۲۵ شغل ایجاد شده در بخش کشاورزی چهارمحال و بختیاری در سامانه رصد

اگروتوریسم در خراسان رضوی فراگیر خواهد شد

لرستان پیشرو در ایجاد خانه‌های محیط زیست

تعویق رشد رویشی محصولات کشاورزی گلستان

تجهیز ۶۹ هزار هکتار از اراضی کشاورزی چهارمحال و بختیاری به روش‌های نوین آبیاری

صرفه جویی ۵ میلیون مترمکعب آب در راستای سازگاری با کم آبی در چهارمحال و بختیاری

پیش‌بینی تولید ۳۵۰ هزار تن گندم سال جاری در لرستان

برداشت گلچه های گلرنگ مزارع سیستان وبلوچستان از شهرستان دشتیاری

کاشت ۳۰۰ هزار اصله نهال در کرمانشاه در هفته منابع طبیعی

آغاز توزیع بیش از ۱۵ هزار تن کودشیمیایی بهاره در بروجرد

راه مواجهه با بحران کمبود آب استفاده از فناوری در کشاورزی

اراضی کشاورزی قزوین مجهز به سامانه نوین آبیاری می‌شود

توسعه نخلستان ها راهی مطمئن برای تجارت خرما در سیستان وبلوچستان

کشت ۵۰۰۰ بوته آناناس برای اولین بار در شهرستان زرآباد

ضدعفونی بیش از 88 هزار تن بذور غلات در همدان

صادرات بیش از ۲۳۸ هزار گلدان گل از نوشهر

کشت سیب زمینی در شهرستان خاش آغاز شد

۱۸۰ هزار تن گوجه فرنگی در بوشهر برداشت می‌شود

آزمایشگاه کشت بافت گیاهی مرکز تحقیقات جهادکشاورزی استان زنجان افتتاح شد

آغاز طرح ایجاد مزارع نوآوری در استان بوشهر

احداث ۳۰ هکتار باغ گل محمدی در شهرستان تفتان

لرستان قطب محصولات گلخانه‌ای خواهد شد

اگرونیک در شبکه های اجتماعی