1398/9/4 572

شهرستان طارم با توجه به موقعیت خوب کشاورزی آن، قطب تولید زیتون در کشور بوده تا جایی که ۲۵ درصد روغن زیتون کشور را تامین می‌کند.

هندوستان ایران، قطب اصلی کشاورزی زنجان

طارم را با زیتونش بشناسید

بی‌شک هر جا سخنی از کشاورزی در استان است، نام طارم با تولید انواع محصولات کشاورزی از جمله زیتون، سیر، گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی، نخودفرنگی، کرفس و دیگر محصولات کشاورزی خودنمایی می‌کند. یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی در طارم، زیتون است که با تلاش‌های صورت گرفته، امسال بیش ۴۵ تن زیتون در طارم برداشت و روانه بازار شد اما زیتون طارم نیز از مشکلات موجود در حوزه کشاورزی در امان نمانده است، مشکلاتی که گاهی از فعالیت دلالان در این بازار سرچشمه‌ می‌گیرد و گاهی ردپای آن به نبود صنایع تبدیلی و گران بودن هزینه‌های تولید می‌رسد.

کمبود واحدهای فرآوری سبب شده است که اغلب زیتون طارم که از زیتون‌های مرغوب در کشور است با نام دیگر شهرها به‌ویژه رودبار به فروش برسد که این امر گاهی داد کشاورزان طارمی را درمی‌آورد. یکی از فرآورده‌هایی که می‌تواند نقش موثری در ایجاد ارزش‌افزوده برای کشاورزان طارمی با ایجاد صنایع تبدیلی داشته باشد، روغن زیتون است، هر چند در طی سالیان اخیر پساب واحدهای فرآوری زیتون گریبان محیط زیست طارم را گرفته است اما می‌توان با احداث تصفیه‌خانه و ساماندهی این پساب‌ها نسبت به افزایش واحدهای فرآوری و در نتیجه افزایش درآمد کشاورزان گام‌های اساسی برداشت.

در کنار این مشکل، ورود روغن‌های تقلبی در بازار با نام روغن زیتون طارم و نیز در برهه‌ای از زمان صدور مجوز واردات این محصول نیز بر مشکلات زیتون‌کاران طارم افزوده است. موضوعی که امام جمعه طارم نیز در خطبه‌های این هفته نمازجمعه طارم به آن پرداخت و گفت: با توجه به فصل برداشت زیتون روغنی در باغات شهرستان طارم و فرآوری محصول جهت تولید روغن زیتون، مسئولان امر و دستگاه‌های نظارتی، دقت لازم را جهت حمایت از باغ‌داران و جلوگیری از عرضه روغن زیتون بی‌کیفیت توسط افراد سودجو را داشته باشند.

طبق گفته کارشناسان جهادکشاورزی از مجموع ۴۵ هزار تن محصول زیتون تولیدی در طارم، ۱۳ هزار و ۵۰۰ تن آن به صورت زیتون روغنی برداشت می‌شود که طبق پیش‌بینی‌ها از این مقدار زیتون روغنی ۲۱۶۰ تن روغن استحصال و روانه بازار خواهد شد. هر چند در حال حاضر در سطح شهرستان طارم ۸ واحد روغن‌کشی فعال که کار استحصال روغن زیتون طارم را بر عهده دارند فعال است اما با توجه به میزان تولید افزایش این واحدها با رعایت الزامات زیست‌محیطی شاید بتواند گره‌های کور کشاورزی طارم در حوزه زیتون را بگشاید.

به گزارش ایسنا، روغن زیتون به سلطان روغن‌های گیاهی معروف است و قدمت آن به هزاران هزار سال می‌رسد. از روغن زیتون علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی، سوخت برای چراغ‌های قدیمی استفاده می‌کنند. مصرف یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می‌کند، در طب اسلامی نیز به خوردن روغن زیتون توصیه شده و پیامبر ما در این باره می‌فرمایند: زیتون بخورید و روغن آن را به بدن بمالید که هفتاد مرض را شفا می‌بخشد.
منبع
ایسنا
کلیدواژه:

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

یک دارابی کشاورز نمونه بین‌المللی در مصرف آب شد

برداشت ۷۰ تن گلابی از باغات نطنز

آغاز فعالیت ۶ مرکز خرید حمایتی زعفران در خراسان رضوی

آموزش طراحی و ساخت گلخانه‌ها

پیش بینی تولید ۲۰ تن نگین زعفران در خراسان شمالی

اجرای ۱۱۳۰ هکتار سیستم آبیاری نوین در اراضی حوضه دریاچه ارومیه

زالزالک میوه‌ای به رنگ پاییز

تاثیر کشت مکانیزه کشاورزی در دوران خشکسالی

افزایش سطح گلخانه‌ها در چهارمحال و بختیاری به ۳۷ هکتار

پهپادها به کمک کشاورزان طارمی می‌آید

صادرات گردو با نفت برابری می‌کند

لزوم بهره‌گیری کشاورزان از تسهیلات آبیاری نوین

عوامل تأثیرگذار در کاهش کارایی سموم کشاورزی

احداث باغ میوه چگونه صورت می گیرد

فعالیت ۴۲ واحد گلخانه گل و گیاه زینتی در سطح استان همدان

برداشت بیش از ۶۵ هزار تن موز در سیستان و بلوچستان

نقش تکنیک‌های جدید در صنعت کشاورزی

مقابله با تغییرات آب‌وهوایی به کمک درختان پروبیوتیک‌دار

تولید بیش از ۱۱ میلیون تُن محصولات کشاورزی در فارس

بررسی نکات طلایی سربرداری شاخه های درختان میوه

برداشت بیش از ۸۰۰۰ تن لیمو ترش در سیستان و بلوچستان

مناسب ترین درخت گردو جهت پرورش در اردبیل

بهره‌برداری ۲۷ هزار طرح روستایی تا پایان امسال

آغاز برداشت انار از باغات کردستان

توسعه گلخانه‌ها با احداث روستا گلخانه در فارس

اگرونیک در شبکه های اجتماعی