به گزارش ساینس، آنزیم‌ها کاتالیست‌های بسیار خوبی در محیط‌های سازگار با محیط‌زیست محسوب می‌شوند، اما در محیط‌های صنعتی به سرعت از بین می‌روند. همچنین آنزیم‌ها ساختارهای نرم و انعطاف‌پذیری هستند و استفاده از پوشش محافظ مناسب می‌تواند موجب بهبود کارآیی آنها در صنعت شود. پیش از این محققان تلاش‌هایی را به منظور استفاده از پوشش‌های یونی فلزی برای محافظت از آنزیم‌ها انجام داده‌اند. اکنون محققان دانشگاه نانجینگ پوشش یونی فلزی را با یک لایه‌ی مولکولی ارگانیک ترکیب کرده‌اند تا نانوذرات کامپوزیتی نرمی را بسازند که امکان کپسوله کردن آنزیم‌ها را فراهم می‌کنند.
نانوذراتی که از این طریق به دست می آیند، در شرایط واکنش آزمایشگاهی کارآیی بسیار بالایی را نشان می‌دهند. کپسوله کردن آنزیم ها با استفاده از این شیوه، در محلول های قطبیده ارگانیک نرخ فرایند شیمیایی را به میزان چهار برابر حالتی که آنزیم‌های آزاد مورد استفاده قرار می گیرند، افزایش می‌دهد. پس از انجام فرآیند نیز می‌توان آنزیم‌ها را به سرعت جمع‌آوری کرده و مجددا از آنها استفاده کرد. گزارش کامل این تحقیق در نشریه Chemical Communications منتشر شده است.
