1398/8/23 48

برای اولین بار در دانشگاه تبریز، پرورش بوقلمون به صورت کاملا ارگانیک انجام شد.

پرورش بوقلمون ارگانیک در دانشگاه تبریز


برای اولین بار در ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان دانشگاه تبریز، پرورش بوقلمون به صورت کاملا ارگانیک انجام شد.

به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی دانشگاه تبریز، دکتر فرزین شهبازی، عضو هیات علمی و معاون اداری و مالی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز گفت: با توجه به پتانسیل بالای اراضی ایستگاه خلعت پوشان در راستای تولید محصولات زراعی، باغی و دامی، در صورت حمایت امکان توسعه و بهره‎برداری بیشتر وجود دارد.

وی با تاکید بر اینکه تحقیقات زیادی در مورد فواید گوشت بوقلمون در تغذیه انسان انجام شده و از آن به عنوان یکی ازسالم‌ترین گوشت‌های مورد مصرف انسان یاد شده است، بیان کرد: حدود 65 درصد گوشت بوقلمون، سفید و 35 درصد آن قرمز است. وی خاطرنشان کرد: گوشت پخته بوقلمون دارای پروتئین نسبتا خوبی است؛ به‌طوری ‌که هر 100 گرم آن 23 الی 26 درصد پروتئین داشته و فسفر گوشت بوقلمون نیز نسبت به بیشتر حیوانات اهلی بالاتر است.

شهبازی متذکر شد: گوشت بوقلمون نسبت به گوشت سایر حیوانات اهلی، حاوی مقدار بیشتری از ویتامین‌های گروه B و مقدار کلسترول گوشت بوقلمون نسبت به بیشتر حیوانات اهلی پایین‌تر و نسبت اسیدهای چرب غیراشباع با چند پیوند دوگانه به اسیدهای چرب اشباع نیز تا حدودی بالاتر از سایرحیوانات اهلی بوده و گوشت بوقلمون حاوی مقدار نسبتا بالایی از مواد معدنی روی، آهن، سلنیوم و اسید آمینه مهم تریپتوفان است.

نظر شما

پرطرفدارترین مطالب امروز

تازه های اگرونیک

پایش محصولات کشاورزی ۷ استان کشور با ماهواره‌

تغییر کاربری قطب های تولید کشاورزی نگران کننده شده است

شرکت کارشناسان افغان در دوره آموزشی ترویج برنج محمودآباد

تسهیل اخذ مجوز احداث گلخانه در چهارمحال و بختیاری

رشد چشمگیر استفاده از فناوری مکانیزه در بخش کشاورزی در گیلان

مرگ خاموش آب های زیرزمینی

تولید ۹نوع فرومون جنسی حشرات

هشدار کارشناسان نسبت به بهره‌برداری بی‌رویه از محصولات جنگلی شمال

راه‌اندازی سامانه مانیتورینگ سموم کشاورزی در خرداد ۹۹

کشت پاییزه گندم در ۱۸ هزار هکتار از زمین‌های سیستان و بلوچستان

توسعه باغات دیم کردستان، نیازمند بیش از یک میلیون نهال

فرسایش خاک چالش اصلی بخش کشاورزی

هفتاد درصد زمین های کشاورزی کشور فاقد سند

آلودگی خاک ها و منابع این آلودگی

اولین کنفرانس کسب و کارهای کشاورزی کرمان در اسفند

خطر خشکسالی در آفریقای جنوبی برای حیوانات

خرید گندم دوروم با افزایش قیمت ۱۰ درصدی

کشت ایروپونیک زعفران در آمل

معرفی کتاب "باغبانی در دسترس"؛ باغبانی برای نابینایان

کشت فضای باز خیار و فلفل در هرمزگان ممنوع شد

تظاهرات سراسری کشاورزان اروپایی با تراکتور هایشان

تسهیل روند صدور مجوز شرکت‌های دانش بنیان در بخش کشاورزی

طارم را با زیتونش بشناسید

آشنایی با گیاه گل گندم و خواص دارویی آن

هجوم سه موج ملخ صحرایی در انتظار فارس

اگرونیک در شبکه های اجتماعی